Æbleflæsk er en gammel dansk ret, som ofte spises omkring juletid.
Den er meget simpel at lave og kræver meget få ingredienser. Kan spises både til frokost og som aftensmad.
Opskrift på Æbleflæsk
Til ca. 4 personerIngredienser
Æbleflæsk
-
flæsk 10 skiver
salt
Fremgangsmåde
Æbleflæsk
1Læg flæsk på panden og drys med salt. Steg flæsken på begge sider indtil de har fået en flot farve.
2Skær løg i små både og æbler i lidt større både (Husk at fjerne kernehuset fra æblerne).
3Tag flæsket af panden og læg til tørring på et stykke køkkenrulle.
4Steg løgene i fedtet fra flæsken i et par minutter.
5Tilføj æblestykkerne til panden og lad det hele stege under omrøring i 10-15 minutter.
6Smag til med sukker og salt.
Se eventuelt lignende opskrifter
